Mediasumutku-MedanI Bingung mau traktir teman atau relasi bisnis yang sedang berkunjung ke Medan ? Warung Kopi Srikandi Merdeka Walk pilihannya. Karena banyak menu Medan style disini, dari yang jadul hingga yang sedang ngepop.
Di Merdeka Walk, gerai Srikandi ada dua, yaitu Srikandi dan Srikandi Botanika. Srikandi Botanika bisa dipilih bagi mereka yang menyukai konsep santap gaya taman yang interiornya banyak dihiasi tanaman hijau. Areal ini diperuntukkan bagi mereka yang tidak perokok.
Banyak menu Nusantara yang bahkan makanan rakyat ala Sumatera Utara terlestarikan di Srikandi.Khususnya untuk jajanan pasar mie gomak,mie rebus, ongol ongol, dadar, kue malaka, lupis, cenil,aneka kolak, bubur, ubi goreng, pisang goreng selalu ada tiap hari. Menu berat seperti soto, kari dan lontong sayur juga selalu hadir tiap hari. “Boleh dibilang kami adalah Wajahnya kuliner Nusantara. Banyak menu ala Sumatera yang selama ini disajikan di rumah masyarakat tradisional, kita sajikan disini. Kami berharap pegunjung yang datang ke sini seperti pulang ke rumah dan menemui banyak pilihan makanan ibu disini,”ungkap Jasmin, Publik Relation Warung Kopi Srikandi.
Seperti mie rebus misalnya. Mie rebus sejenis biasanya disajikan oleh masyarakat Melayu. Ia dibuat dari kuah kaldu seafood, yaitu udang yang diblender kemudian dimasak dengan bumbu dan disiram ke atas mie saat hendak disajikan. diatasnya turut disertai udang goreng kering yang menjadikan mie rebus ini terasa semakin gurih. Didalamnya ada tauge dan telur bulat.
Untuk pecinta mie, juga ada mie goreng yang bahan mie nya menggunakan mie lidi.”Mie lidi ini juga iconnya Sumatera Utara. Mie seperti ini biasanya dijajakan oleh wanita menggunakan sepeda.
Disamping menu berat, sebenarnya Warung Kopi Srikandi menyediakan banyak makanan ringan sebagai pendamping kopi. “Sejatinya Warung Kopi Srikandi adalah tempat ngopi sambil nongkrong. Jadi kami menyediakan banyak makanan ringan,”ucapnya.
Makanan mulai dari aneka bubur seperti bubur sumsum, bubur kacang hijau, kolak hingga kue basah seperti ongol ongol, dadar, kue malaka. Srikandi buka sejak pukul 11 siang dan tutup hingga pukul 24.00 WIB.
