ASAHAN – Pemerintah Kabupaten Asahan melalui Asisten Perekonomian dan Pembangunan, Ir. Oktoni Eriyanto MM, secara resmi membuka Lomba Kuliner Khas Asahan 2024 di halaman Kantor Dinas Pemuda Olahraga dan Pariwisata (Disporapar) Kabupaten Asahan, Kamis (5/12/2024).
Acara ini dihadiri oleh berbagai pihak, antara lain Kepala Dinas Disporapar Kabupaten Asahan, Camat se-Kabupaten Asahan, TP PKK Kabupaten Asahan, DWP Kabupaten Asahan, dewan juri, serta 25 tim peserta yang terdiri dari perwakilan TP PKK Kecamatan se-Kabupaten Asahan.
Sekretaris Disporapar Kabupaten Asahan, Muhammad Idris Hasibuan SSos MSi, dalam laporannya menyampaikan bahwa tujuan utama dari lomba kuliner ini adalah untuk melestarikan, mengembangkan, dan mempromosikan kuliner khas Asahan agar dapat terus dinikmati oleh generasi mendatang.
Idris menambahkan, sebanyak 25 tim peserta ambil bagian dalam lomba ini, yang terdiri dari ketua dan dua anggota TP PKK Kecamatan se-Kabupaten Asahan. Dewan juri lomba terdiri dari TP PKK Kabupaten Asahan, Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Asahan, SMK Negeri 1 Kisaran, serta DWP Disporapar Kabupaten Asahan.
Dalam sambutannya, Oktoni Eriyanto menyatakan bahwa lomba kuliner ini merupakan kesempatan untuk memperkenalkan dan melestarikan kuliner lokal yang kaya akan tradisi. Lomba ini juga menjadi ajang kreativitas, di mana peserta dapat menggali resep-resep tradisional dan menciptakan inovasi untuk memperkaya daftar kuliner lokal Asahan. “Kuliner lokal yang khas memiliki potensi besar di era modern ini, terutama dengan tren makanan sehat dan lokal yang semakin digemari,” ujarnya.
Oktoni menegaskan bahwa dengan meningkatkan kualitas dan keberagaman produk kuliner lokal, tidak hanya akan menciptakan lapangan kerja baru, tetapi juga mendukung perekonomian lokal. Ia juga menekankan pentingnya hubungan antara kuliner dan sektor pariwisata. Kuliner yang kaya dan unik dapat menjadi daya tarik wisatawan untuk datang dan menikmati keindahan serta kelezatan makanan lokal. “Ketika kita melestarikan kuliner lokal, kita juga turut meningkatkan sektor pariwisata,” tambahnya.
Sebagai penutup, Oktoni berharap lomba kuliner khas Asahan ini dapat memberikan inspirasi dan motivasi bagi seluruh masyarakat untuk terus mencintai dan melestarikan kuliner lokal, serta menggali potensi usaha di sektor kuliner yang memiliki prospek besar di masa depan. (MS10)
