MEDIASUMUTKU.com, Wisata Kuliner di Berastagi, Sumatera Utara – Halo para pecinta kuliner! Apakah kamu ingin mengeksplorasi surga kuliner di Sumatera Utara?
Jika iya, maka Berastagi adalah tempat yang tepat untukmu! Berastagi adalah sebuah kota kecil yang terletak di pegunungan Karo, Sumatera Utara.
Selain keindahan alamnya, Berastagi juga terkenal dengan aneka kuliner lezat yang menggoyang lidah.
Dalam artikel ini, tim Mediasumutku.com akan mengajakmu untuk merasakan kelezatan wisata kuliner di Berastagi yang pasti akan meninggalkan kenangan tak terlupakan.
Siap-siaplah untuk mengikuti perjalanan kuliner yang menggoda selera di tempat ini!
1. Makanan Tradisional Karo yang Menggugah Selera
Mari kita mulai petualangan kuliner kita dengan mencicipi makanan tradisional Karo.
Suku Karo memiliki kekayaan kuliner yang sangat khas dan beragam. Beberapa hidangan yang wajib kamu coba adalah:
1.1. Arsik
Arsik adalah makanan tradisional Karo yang menggunakan ikan mas sebagai bahan utamanya.
Ikan mas direbus dengan berbagai rempah-rempah khas Karo, seperti kunyit, serai, dan andaliman.
Rasanya yang pedas dan gurih membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan lokal maupun wisatawan.
1.2. Saksang
Saksang adalah hidangan khas Karo yang terbuat dari daging babi atau anjing yang dimasak dengan darah babi, kulit babi, dan berbagai bumbu rempah.
Meskipun terdengar sedikit berbeda, rasanya sungguh menggugah selera!
1.3. Gundaling
Gundaling adalah olahan daging sapi yang dicampur dengan sayuran dan bumbu khas Karo.
Hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan gurih, cocok untuk dinikmati dalam suasana sejuk Berastagi.
2. Pasar Buah Berastagi yang Menarik
Selain makanan khas Karo, Berastagi juga terkenal dengan pasar buahnya yang menarik.
Pasar Buah Berastagi menyajikan beragam buah segar dan sayuran dari daerah sekitar.
Inilah tempat yang sempurna untuk memuaskan dahaga dan lapar setelah berkeliling kota. Ayo, mari kita jelajahi lebih lanjut!
2.1. Rambutan Medan
Rambutan Medan adalah salah satu buah ikonik Sumatera Utara, dan Berastagi merupakan salah satu daerah penghasilnya.
Buah rambutan berukuran besar, berdaging tebal, dan sangat manis.
Jangan lupa mencicipi rambutan yang segar dan lezat ini saat berkunjung ke Berastagi.
2.2. Marquisa
Marquisa, juga dikenal sebagai markisa atau passion fruit, adalah buah yang memiliki rasa unik dan segar.
Kamu bisa menemukannya di pasar buah Berastagi dengan harga terjangkau.
Rasakan sensasi keasaman dan manisnya marquisa yang menggoda lidahmu!
2.3. Sayuran Organik
Pasar Buah Berastagi juga menyediakan beragam sayuran organik yang segar dan berkualitas tinggi.
Petani setempat menawarkan hasil panen terbaik mereka, seperti wortel, kentang, brokoli, dan lainnya.
Sangat cocok untuk para penggemar makanan sehat!
3. Wisata Kopi di Berastagi
Bagi para pecinta kopi, Berastagi menawarkan pengalaman wisata kopi yang menarik.
Di daerah ini, kamu bisa menemukan kebun kopi dan tempat pengolahan kopi tradisional.
3.1. Kebun Kopi Sidikalang
Sidikalang adalah daerah terkenal di Berastagi sebagai penghasil kopi Arabika berkualitas tinggi.
Kamu bisa mengunjungi kebun kopi ini untuk belajar lebih lanjut tentang proses penanaman, panen, dan pengolahan kopi dari petani lokal.
Jangan lupa mencicipi secangkir kopi segar yang diseduh langsung dari biji kopi pilihan.
3.2. Pabrik Pengolahan Kopi
Kunjungi pabrik pengolahan kopi tradisional untuk melihat bagaimana biji kopi diolah menjadi bubuk kopi siap seduh.
Proses pengolahan kopi ini masih menggunakan cara-cara tradisional, sehingga menghasilkan kopi dengan cita rasa otentik yang khas.
4. Nikmati Keindahan Alam Semerbak Berastagi
Selain menjelajahi kuliner, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati keindahan alam Semerbak Berastagi.
Berikut adalah beberapa tempat yang wajib kamu kunjungi:
4.1. Gunung Sibayak
Gunung Sibayak adalah gunung berapi yang sudah tidak aktif lagi dan merupakan destinasi populer untuk pendaki pemula.
Panjatlah puncak Gunung Sibayak untuk menyaksikan pemandangan indah dari atas sambil menikmati udara sejuk pegunungan.
4.2. Air Terjun Sipiso-piso
Air Terjun Sipiso-piso adalah salah satu air terjun tertinggi di Indonesia.
Air terjun ini memiliki keindahan yang menakjubkan dan cocok untuk mengambil foto-foto spektakuler.
4.3. Taman Alam Lumbini
Taman Alam Lumbini adalah tempat yang tenang dan damai untuk berjalan-jalan santai.
Taman ini memiliki replika candi-candi dari berbagai negara Asia, menciptakan suasana yang unik dan menarik.
5. Kuliner Modern dengan Sentuhan Lokal
Selain kuliner tradisional, Berastagi juga memiliki beberapa tempat makan modern yang menawarkan hidangan dengan sentuhan lokal.
Nikmati suasana santai sambil menikmati makanan lezat di restoran-restoran berikut:
5.1. Restoran Khas Eropa
Restoran ini menyajikan hidangan Eropa dengan sentuhan lokal, seperti pasta dengan bumbu tradisional Karo atau steak dengan saus andaliman.
Rasakan harmoni antara cita rasa Barat dan sentuhan Indonesia yang membuat makanan di sini begitu istimewa.
5.2. Warung Makan Unik
Jelajahi warung makan unik yang menawarkan beragam hidangan lokal dengan tampilan dan penyajian yang kreatif.
Di sinilah kamu bisa merasakan kuliner khas Berastagi dengan nuansa modern yang menyegarkan.
6. Belanja Oleh-Oleh Khas Berastagi
Sebelum meninggalkan Berastagi, jangan lupa untuk membeli oleh-oleh khas daerah ini sebagai kenang-kenangan atau untuk keluarga di rumah. Beberapa oleh-oleh yang populer adalah:
6.1. Ulos
Ulos adalah kain tenun khas Batak Karo yang dianggap sebagai simbol kehangatan dan persaudaraan.
Bawa pulang beberapa potong ulos untuk dijadikan sebagai kado istimewa bagi orang terdekat.
6.2. Buah Kering
Beli beberapa jenis buah kering, seperti salak pondoh, jeruk, atau nanas kering, yang merupakan oleh-oleh khas Berastagi yang ringan dan mudah dibawa.
6.3. Kerajinan Tangan
Pilihlah kerajinan tangan dari bahan alami, seperti anyaman bambu atau keramik khas Karo, sebagai oleh-oleh yang unik dan bernilai seni tinggi.
Penutup
Berastagi, sebuah surga kuliner di Sumatera Utara, menawarkan banyak kenikmatan bagi para pelancong yang suka menjelajahi dunia kuliner.
Dari makanan tradisional Karo hingga buah segar di pasar, dan dari kebun kopi hingga keindahan alamnya, Berastagi memiliki semuanya.
Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati hidangan lezat, mengagumi alam Semerbak, dan membawa pulang oleh-oleh khas dari kota ini. Selamat menikmati perjalanan kulinermu di Berastagi!
